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肉末胡萝卜豆芽炒粉条

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用料

黄芽菜

肉末胡萝卜芽菜炒粉条的做法

粉条泡软冲洗干净,芽菜焯下水过冷水沥干,胡萝卜切丝,肉末加生抽,料酒,盐,糖拌匀。锅内热油,下葱白,姜丝,蒜末爆喷鼻,倒入肉末大年夜火煸炒至有焦黄色,加入胡萝卜炒软,放入泡好的粉条、焯过水的芽菜,再加少许生抽,老抽,蚝油,糖翻炒上色,放点喷鼻菜炒匀。

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